AGRICOLTURA BIOLOGICA
BIODIVERSITÀ
Valorizza la biodiversità, preservando le specie vegetali e animali dall’erosione genetica.
CONOSCENZE SCIENTIFICHE
Valorizza le conoscenze scientifiche dell’Agro-Ecologia, con l’obiettivo di conservare le risorse produttive degli Agrosistemi.
BENESSERE DEGLI ANIMALI
Valorizza il benessere degli animali allevati senza stimolatori di crescita e alimentati con prodotti naturali certificati.
NO MANIPOLAZIONI GENETICHE
Non ammette manipolazione genetica, ne contesta la validità e la necessità scientifica nelle applicazioni in campo agricolo.
L’applicazione delle norme di produzione biologica da parte degli Operatori agricoli e dei preparatori consente di:
> migliorare e conservare la fertilità dei terreni agrari;
> ottenere adeguata produttività, sostenibile da parte degli Agrosistemi ed economicamente interessante per gli Operatori;
> produrre alimenti più sani e genuini, senza uso di prodotti chimici di sintesi (concimi chimici, antiparassitari, diserbanti), a garanzia della salute dei consumatori ed in particolare dei bambini e degli anziani, i più esposti agli effetti tossici dei residui degli antiparassitari negli alimenti.
L’Agricoltura Biologica, promossa e arricchita da specifiche ricerche e sperimentazioni adeguate alle necessità del settore, può efficacemente competere con l’agricoltura industriale soprattutto in termini di genuinità e qualità delle produzioni.